Kebabi Dashi Qhaborgha – kebab z jehněčího žebra

Kababe Shami Gosphand – speciálně naložené jehněčí mleté maso, obloha,čatní,granátové jablko

Cutlet Gosfand – grilované skopové maso ve speciálním koření a zelenině, obloha, čatní,
granátové jablko

Kebabe gosfand – speciálně naložené skopové maso, obloha, čatní,granátové jablko

Kebabe shami – Hovězí kebab: hovězí mleté maso, obloha, čatní,granátové jablko

Karai – Pánev: maso, rajčata, vejce, cibule, česnek

Kofta – mleté maso, cibule, hrášek, mrkev.

Qhorma Hamrahi Badanjane Siyah – pečený lilek s hovězím masem, jogurtový dresink, olivový olej, pečená zelenina.

Kababe Morgh – speciálně naložené kuřecí maso grilované ve špizu, obloha, čatní, granátové jablko

Tandori Kababe Morgh – kuřecí kebab: speciálně naložené kuřecí maso, obloha, čatní,
granátové jablko

Pánev: jehněčí nebo kuřecí maso, rajčata, vejce, cibule, česnek, porek, papriky

Válcované těstoviny s mletým hovězím masem, mrkev, cibule, jogurtový dresink

Ašak – Plněné taštičky: těstovinové taštičky s jogurtem a hovězím mletým masem

Mantu – těstovinové taštičky plněné hovězím mletým masem, jogurt, máta

Badonjane Siah – pečený lilek, rajčata, bílý jogurt, česnek, koření

Pečená cuketa, zelenina, jogurtový dressing, česnek, koření

Kadu – smažená dýně, jogurtový dressing, česnek, koření

Bamya – okra dušená s rajčaty, cibulí a česnekem

Sabzih – špenát, česnek, cibule, speciální koření)

Dal – červená čočka, česnek , zázvor, speciální koření

Pečená těstová kapsa plněná pórkem a brambory

Qhabeli – rýže Basmati, jehněčí koleno, rozinky, mrkev, orientální koření

Pečené brambory s jogurtovým dresinkem

Pečené brambory s rajčatovým dresinkem

Tradiční afghánský chleba

Chalau – rýže Basmati, orientální koření

Orientální příloha k masu

Baglawa je pochoutkou z listového těsta s ořechy a medem. Každá vrstva je pečlivě namazaná, což přináší bohatou vyváženou chuť. Podle jedné z verzí…

pudingový zákusek z mléka s ořechy a kardamonem

zmrzlina, ovoce, šlehačka